Se você é fã de sobremesas doces e salgadas, com certeza já ouviu falar do caramelo salgado. Essa combinação de sabores tem conquistado cada vez mais adeptos e se tornou uma tendência na gastronomia mundial. Pensando nisso, hoje vamos te apresentar 3 opções irresistíveis de receitas com caramelo salgado.
1. Torta de caramelo salgado:
Ingredientes:
– 1 pacote de bolachas de chocolate
– 100g de manteiga derretida
– 1 lata de leite condensado cozido
– 200g de chocolate meio amargo
– 1 pitada de sal
– Flor de sal para decorar
Modo de preparo:
1. Triture as bolachas até formar uma farofa. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
2. Forre o fundo de uma forma com a mistura de bolachas e leve ao forno por 10 minutos.
3. Em uma panela, aqueça o leite condensado cozido e adicione o sal.
4. Despeje o caramelo sobre a massa de bolacha assada.
5. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e despeje sobre o caramelo.
6. Decore com flor de sal e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
2. Crepe de caramelo salgado:
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– 1 pitada de sal
– Caramelo salgado para rechear
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata a farinha, os ovos, o leite, a manteiga e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Em uma frigideira antiaderente, coloque uma concha da massa e espalhe bem.
3. Deixe dourar dos dois lados e reserve.
4. Coloque uma porção de caramelo salgado no centro de cada crepe e dobre ao meio.
5. Sirva quente e bom apetite!
3. Torta gelada de caramelo salgado:
Ingredientes:
– 1 pacote de bolacha maisena
– 100g de manteiga derretida
– 1 lata de leite condensado cozido
– 200ml de creme de leite
– 1 pitada de sal
– Flor de sal para decorar
Modo de preparo:
1. Triture as bolachas até formar uma farofa. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
2. Forre o fundo de uma forma com a mistura de bolachas e leve ao freezer por 30 minutos.
3. Em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o creme de leite e o sal.
4. Despeje essa mistura sobre a massa de bolacha gelada.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
6. Decore com flor de sal e sirva gelado.
Agora que você conheceu essas deliciosas opções de receitas com caramelo salgado, que tal colocar a mão na massa e surpreender a família e os amigos com essas sobremesas irresistíveis? Aproveite!