O Dia das Mães é uma data especial para celebrar e homenagear as mulheres que nos deram a vida e que cuidam de nós com tanto amor e dedicação. E uma das formas mais tradicionais de demonstrar carinho e gratidão nessa data é preparando uma refeição especial para a mãe.
Para ajudar nesse processo, selecionamos algumas receitas deliciosas e fáceis de fazer para tornar o Dia das Mães ainda mais especial e saboroso.
1. Panquecas de banana
Ingredientes:
– 2 bananas maduras
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Pitada de sal
Modo de preparo:
Amasse as bananas até obter uma consistência de purê. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea. Em uma frigideira quente, coloque porções da massa e frite até dourar dos dois lados. Sirva com mel, geleia ou frutas.
2. Frango assado com batatas
Ingredientes:
– 1 frango inteiro cortado em pedaços
– 4 batatas grandes cortadas em rodelas
– 2 dentes de alho picados
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Modo de preparo:
Tempere o frango com alho, suco de limão, sal, pimenta e azeite. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Em uma assadeira, disponha os pedaços de frango e as batatas. Regue com mais azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas cozidas.
3. Tiramisu
Ingredientes:
– 1 pacote de biscoito tipo champanhe
– 1 xícara de café forte
– 250g de queijo mascarpone
– 1 xícara de creme de leite
– ½ xícara de açúcar
– 2 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de preparo:
Misture o queijo mascarpone, o creme de leite e o açúcar até obter um creme homogêneo. Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoito embebido no café e creme de queijo. Repita até terminar os ingredientes e finalize com uma camada de cacau em pó. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Com essas receitas deliciosas, tenho certeza que o Dia das Mães será ainda mais especial e memorável. Aproveite essa data para celebrar o amor e reconhecer a importância das mães em nossas vidas. Feliz Dia das Mães!