A casquinha de siri é um prato típico da culinária brasileira que tem como ingrediente principal a carne de siri. Comum em regiões litorâneas, essa delícia é bastante apreciada por seu sabor marcante e textura crocante. Se você é fã de frutos do mar, com certeza vai adorar essa receita tradicional e fácil de preparar.
Ingredientes:
– 500g de carne de siri desfiada
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 1 pimentão picado
– 1/2 xícara de coentro picado
– 1/2 xícara de leite de coco
– Sal e pimenta a gosto
– Farinha de rosca
– Queijo parmesão ralado
– Limão
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão em um pouco de azeite até que fiquem dourados.
2. Adicione a carne de siri desfiada e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o coentro picado, o leite de coco, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
4. Retire a mistura do fogo e coloque em pequenas travessas individuais.
5. Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado e cubra a porção de carne de siri.
6. Leve as casquinhas de siri ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até que estejam douradas.
7. Retire do forno e sirva com algumas gotas de limão por cima.
Essa receita de casquinha de siri é perfeita para servir como aperitivo em um almoço ou jantar especial com amigos e familiares. Fácil de preparar e cheia de sabor, com certeza vai conquistar o paladar de todos que experimentarem. Experimente fazer em casa e se deliciar com essa iguaria da culinária brasileira. Bom apetite!