Receita de Panetone e Chocotone: Delícias Natalinas para sua ceia!
O Natal está chegando e uma das iguarias mais tradicionais dessa época do ano é o panetone e o chocotone. Esses pães doces recheados de frutas cristalizadas ou gotas de chocolate costumam fazer sucesso entre amigos e familiares nas ceias natalinas. Se você quer surpreender seus convidados com uma receita caseira e deliciosa, vamos te ensinar como preparar o seu próprio panetone e chocotone.
Receita de Panetone:
Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 100g de açúcar
– 10g de fermento biológico seco
– 200ml de leite morno
– 3 ovos
– 100g de manteiga
– 100g de frutas cristalizadas
– Raspas de limão
– Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Misture o fermento no leite morno e deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
3. Adicione os ovos, a manteiga derretida, as raspas de limão e o fermento diluído no leite.
4. Amasse a massa por aproximadamente 15 minutos, até ficar homogênea e elástica.
5. Acrescente as frutas cristalizadas e misture bem.
6. Deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora.
7. Modele o panetone em uma forma própria e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Receita de Chocotone:
Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 100g de açúcar
– 10g de fermento biológico seco
– 200ml de leite morno
– 3 ovos
– 100g de manteiga
– 200g de gotas de chocolate
– Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Siga os passos de 1 a 5 da receita do panetone.
2. Acrescente as gotas de chocolate na massa e misture bem.
3. Deixe a massa descansar por 1 hora.
4. Modele o chocotone em uma forma apropriada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Agora que você já tem as receitas, é só escolher qual versão do pão doce você prefere preparar para a sua ceia de Natal. Lembre-se de que o segredo para um panetone ou chocotone perfeito está na paciência para deixar a massa descansar e crescer. Com um pouco de dedicação e carinho, você vai surpreender a todos com essas delícias natalinas feitas em casa. Bom apetite e Feliz Natal!